Májgaluska leves

 
 
 
4 személyre
- 325 g mirelit zöldségmix
- 250 g gyorsfagyasztott májgombóc
- 1 vöröshagyma
- 1 csokor petrezselyemzöld
- olaj
- só
- 2 leveskocka (húsleves)
- 1 marék levestészta
 

  1. A vöröshagymát olajon megpirítjuk

  2. Hozzáadjuk a petrezselyemzöldet

  3. Hozzáadjuk a zöldségmixet és 1-2 percig közepes lángon pároljuk

  4. Hozzáadunk kb. másfél liter vizet

  5. Hozzáadunk kb. fél kávéskanál sót és 2 leveskockát

  6. Amikor a zöldség már megpuhult, hozzáadjuk a májgombócot és a levestésztát, majd magasabb lángon kb. 5 perc alatt készre főzzük